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梁山杏花村賓館坐落在美麗的水泊梁山腳下，位於梁山縣城的南大門，主要以經營魯菜以及傳統水滸宴爲主。為發揚梁山好漢"大碗喝酒、大塊吃肉"的飲食文化，獨創了一系列水滸菜肴，每道菜都使用水滸傳中人物的名字來取名，也讓水滸宴在第二屆中國國際美食節上一舉奪魁，榮獲五項集體及個人金獎的最高榮譽。